Resep Memasak Capcay Telur Puyuh
Bahan yang disiapkan :Sayur komplit capcay (bisa beli yg langsung komplit, klo nggak ada beli yang terpisah)
- Sawi putih
- Jagung muda/capri
- Buncis
- Caisim
- Wortel
- Kol
- Jamur
- Bisa tambahkan sayur lainnya
- Bakso sapi 6 buah (bisa sesuai selera)
- 10 telur puyuh
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula
- Garam
- 1 gelas air kaldu ayam (bisa diganti royco yang di campur air 1 gelas)
- 2 gelas air (banyaknya air sesuai selera, apakah ingin capcay kering atau banyak kuah, keluarga saya suka yang kuah)
Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak sayur sampai harum
- masukan bakso, telur puyuh
- masukan air kaldu
- tambah lagi 2 gelas air (gelas ukuran biasa, yg org sebut gelas belimbing)
- masukan sayuran yang matengnya lama, seperti wortel, kembang kol, rebus hingga wortel setengah masak
- masukan sisa sayuran lainnya
- tambah gula dan garam secukupnya dan juga merica bubuk
Jangan masak terlalu lama, karena sayur terlalu masak nantinya. Vitaminnya bisa berkurang.
Tabur bawang goreng biar wangi
Jika ada yang kurang jelas, bisa komen ya
Selamat mencoba ^.^
Related Cars
Nicestcar offers the latest car news as well as a look at the automotive past.
Classic cars, muscle cars, exotic cars, supercars, everyday cars - All makes. All models.